Рекомендации по питанию, питьевому режиму и отдыху на природе в условиях жаркой погоды

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил, чтобы в полной мере насладиться летним отдыхом и избежать неприятностей со здоровьем.

Сам режим питания летом должен исключить прием пищи в самые жаркие часы суток, то есть лучше, если полноценные блюда вы перенесете на утро или вечер, а в часы пик будете больше пить и отдавать предпочтение овощам и фруктам.

Завтрак в летний период желательно проводить в 6-7 часов утра, обедать нужно до наступления знойного полдня - в 11-11.30, а ужинать в 18 часов, когда жара уже спала. Тем, кому не уснуть на голодный желудок, можно позволить себе небольшой перекус в районе 20-21 часа.

Калорийность завтрака должна составлять 35%, обеда - 25%, ужина - 25%, а поздний перекус не должен составлять более 15% от того числа калорий, которое вы потребляете в день.

Памятка по профилактике кишечных инфекций:

1. Не приобретайте продукты в местах несанкционированной торговли, проверяйте сроки годности продукции и целостность упаковок.

2. Приготавливайте тщательно пищу. При правильно проведенной термической обработке бактерии, как правило, погибают.

3. Ешьте пищу сразу после приготовления. Чем дольше она хранится, тем больше риск получить пищевое отравление.

4. Не допускайте совместного хранения сырой и готовой продукции.

5. Подогревайте тщательно приготовленную заранее пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С). Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения.

6. Мойте тщательно руки перед приготовлением еды и после посещения туалета.

7. Все пищевые продукты следует хранить в чистой закрывающейся посуде, защищающей пищу от насекомых, грызунов и других животных.

8. Используйте чистую воду как для питья, так и для приготовления пищи.

9. Мойте тщательно (желательно кипяченой водой) фрукты, ягоды и овощи перед употреблением в пищу для удаления остатков почвы, которая содержит опасные бактерии.

Необходимо помнить, что в жаркую погоду очень важно соблюдать определенный питьевой режим.

Общее количество выпиваемой жидкости при температуре воздуха до 20°С должно составлять 2,5 л, а при более высоких температурах - 3,5 л. Идеальным средством утоления жажды является, конечно, чистая вода или несладкий зеленый чай. Обильное питье в жару поможет организму здорового человека не только поддержать баланс воды, но и избавиться от лишних солей, не давая, таким образом, жидкости задерживаться, вызывая отеки.

Отдых на природе, купание и принятие солнечных ванн должны осуществляться только в местах, специально отведенных и оборудованных для этих целей.

При выборе мест отдыха необходимо обратить внимание на благоустройство пляжа: наличие мусоросборников, скамеек, теневых навесов, кабинок для переодевания, организованного спасательного и медицинского пунктов, а так же наличие общественных туалетов рядом с пляжем.

Не забудьте взять с собой головной убор, питьевую воду, полотенце, зонтик. Загорать лучше под зонтиком в утренние и послеобеденные часы, нельзя пить воду из водоема, мыть в ней овощи, посуду, полоскать рот, избегать употребления алкогольных напитков. Одежду следует выбирать из легких и натуральных тканей, открытые участки тела смазывать кремом от загара.

При отдыхе с детьми рекомендуем сократить продолжительность пребывания на открытом солнце, сместить время экскурсий и походов на утренние или вечерние часы, с увеличением количества остановок на отдых. Купание детей проводить только в местах, отведенных и оборудованных для этих целей, с соблюдением правил организации купания. Запрещаетсякупаться в незнакомых местах, заплывать за буйки, подплывать к любым плавательным средствам, прыгать в воду с катеров, лодок, причалов, а также сооружений, не приспособленных для этих целей. Необходимо соблюдать чистоту в местах отдыха, не загрязнять водные объекты и берега.

Будьте внимательны к своему здоровью и здоровью своих близких! Управление желает волгоградцам приятного здорового отдыха!