Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области контролирует питание детей в образовательных учреждениях

Контрольно-надзорная деятельность Управления Роспотребнадзора по контролю соблюдения санитарных требований при работе образовательных организаций является важным механизмом достижения санитарно-эпидемиологического благополучия на территории.
Так как полноценное сбалансированное питание играет ведущую роль в формировании здоровья детей, при проведении контрольно-надзорных мероприятий особое внимание уделяется соблюдению санитарных требований правил при организации питания организованных детских коллективов, осуществляется лабораторный контроль качества и безопасности готовых блюд, сырья пищевой продукции, эффективности мытья и дезинфекции посуды, кухонного инвентаря, оборудования, производственных помещений пищеблоков.
К новому учебному году во всех школах региона созданы условия для организации горячего питания школьников. Более 110 тыс. обучающихся начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием.
По приказу Роспотребнадзора и во исполнение поручения Президента РФ с целью обеспечения качественного горячего питания учащихся начальных классов в течение уже второго учебного года проводятся внеплановые проверки в отношении общеобразовательных учреждений, организаторов школьного питания, а также поставщиков пищевых продуктов с проведением лабораторных исследований.
С 1 сентября 2021 года проведены проверки в отношении более 50 общеобразовательных организаций, 5 операторов питания.
При проведении контрольно-надзорных мероприятий выявляются факты нарушения санитарного законодательства в части несоблюдения санитарно-эпидемического режима. Преимущественно выявленные нарушения устраняются в ходе проверок. В случаях, если их немедленное устранение не представляется возможным, образовательным организациям или организаторам детского питания выдаются предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием сроков их устранения.
Юридические и должностные лица, индивидуальные предприниматели по итогам проведенных проверок, в ходе которых были выявлены нарушения санитарного законодательства привлечены к административной ответственности. С начала текущего учебного года вынесены 8 постановлений о назначении административных наказаний в виде штрафа на общую сумму 85 тыс. руб.
До конца текущего учебного года внеплановыми проверками качества питания учащихся начальных классов будут охвачены все общеобразовательные организации региона, поставщики пищевых продуктов и организаторы школьного питания.