Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области контролирует безопасность молочной продукции. Итоги надзора за молочной продукцией за 9 месяцев 2019 года

За 9 месяцев 2019 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области проведено 345 проверок в отношении молокоперерабатывающих предприятий, организаций торговли и общественного питания, осуществляющих оборот молока и молочной продукции.

Исследовано 1216 проб молочной продукции, в том числе на соответствие нормативам по показателям химической контаминации, по физико-химическим показателям и микробиологической загрязненности пищевой продукции. Показатель фальсификации составил 9,0%, микробиологической загрязненности молочной продукции составил 3,6%. По пробам, не соответствующим установленным требованиям, приняты меры в соответствии с действующим законодательством в сфере технического регулирования.

По фактам выявленных нарушений в отношении юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и должностных лиц, осуществляющих деятельность в сфере оборота молочной продукции вынесено 15 постановлений по делам об административных правонарушениях в виде штрафов на сумму 523 000 рублей. Вынесено 15 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Специалистами Управления забраковано и изъято из оборота 7 партий молочной продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям, общим объемом 16,5 кг. Выдано 5 предписаний о прекращении реализации продукции, 7 предписаний об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов и 2 предписания о разработке программы по предотвращению причинения вреда.

В текущем году работа по контролю за качеством и безопасностью молочной продукции продолжается, ситуация остается на контроле Управления.