Информация о контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 9 месяцев 2022 года

В пищевом рационе человека свежие плоды и овощи должны занимать особое и существенное место, так как они являются важными источниками витаминов, макро и макроэлементов, органических кислот, углеводов, пектиновых веществ и активной клетчатки, необходимых для жизнедеятельности организма.

Вопросы качества и безопасности плодоовощной продукции, как продуктов ежедневного и массового потребления, являются одними из приоритетных направлений при осуществлении надзора Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области (далее по тексту Управление).

За 9 месяцев 2022 года Управлением исследовано более 500 проб плодоовощной продукции на соответствие требований Технических регламентов таможенного союза, из них две пробы плодоовощной продукции не соответствует гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям.

По факту выявления плодоовощной продукции, несоответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры в соответствии с действующим законодательством.

По факту выявления продукции, не соответствующей по органолептическим показателям, выдано предписание о прекращении реализации плодоовощной продукции в количестве 36,5кг.

Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: реализация овощей с признаками порчи и гниения.

Информация о плодоовощной продукции, не соответствующей обязательным требованиям размещается в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей (http://zpp.rospotrebnadzor.ru//).

Для того, чтобы быть уверенным в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов Управление области рекомендует потребителям следовать правилам при покупке плодоовощной продукции:

- Покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли: рынки, магазины, павильоны, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;

- Не следует покупать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли, трасс, на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний;

- При покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом;

- Покупая овощи, фрукты и ягоды, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта, также следует отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам. Плоды должны иметь соответствующую окраску без признаков порчи и гниения, повреждений кожуры. Спелые плоды можно отличить по сильному приятному запаху.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности плодоовощной продукции остаётся на контроле Управления.