О результатах проверок мяса и мясной продукции за 2016г.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области за 2016 год исследовано 352 пробы мясной продукции, в том числе на соответствие нормативам по показателям химической контаминации, по физико-химическим показателям и микробиологической загрязненности пищевой продукции.

По показателям химической контаминации все пробы соответствовали нормативам.

По физико-химическим показателям не соответствовало требованиям нормативной документации 2 пробы по содержанию белка, жира, соли; по видовому составу сырья не соответствовало нормативам 4 пробы (колбасные изделия 3 пробы, фарш говяжий 1 проба), в составе исследованной мясной продукции обнаружены не заявленные на маркировочной этикетке ингредиенты.

По микробиологическим показателям за 2016 год исследовано 265 проб, не соответствуют гигиеническим нормативам 15 проб, показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составляет 5,7 %.

По результатам мероприятий по контролю за 2016г. составлено 34 протокола об административном правонарушении на сумму 387000 рублей, дано 3 предписания о приостановлении реализации мясной продукции, забраковано и изъято из оборота мясной продукции 6 партии в количестве 79, 9 кг.

Работа по контролю за мясной продукцией Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Волгоградской области продолжается.

Рекомендации потребителю при покупке мясных продуктов:

- не приобретайте мясо и мясную продукцию в несанкционированных местах у случайных лиц;

- избегайте приобретения мяса и мясной продукции, хранящихся вне холодильного оборудования в предприятиях торговли,

- при покупке мясной продукции обращайте внимание на целостность упаковки и внешний вид продукта, тщательно изучайте информацию на упаковке, обратив особое внимание на дату изготовления и срок годности продукта, не приобретайте продукт, если информация о товаре отсутствует или не читаема.

- помните, если возникли сомнения в качестве и безопасности мясной продукции, вы вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие безопасность продукта.