- Горячая линия: +7 (8442) 24-36-30
(в рабочие дни с 10.00 до 12.00 и с 12.45 до 17.00)
- Отправить обращение
- Карта сайта
(в рабочие дни с 10.00 до 12.00 и с 12.45 до 17.00)
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Питание должно удовлетворять не только физиологические потребности организма человека, но и выполнять профилактические и лечебные цели.
Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, соблюдения требований санитарного законодательства Российской Федерации и нормативных правовых актов Евразийского экономического союза (Таможенного союза) за истекший период 2018 года проведены плановые и внеплановые проверки в отношении 29 объектов общественного питания в социальных учреждениях (дома-интернаты для престарелых людей и инвалидов, больницы, социально-реабилитационные центры), в ходе проверок которых проведен мониторинг качества и безопасности поставляемых пищевых продуктов. Исследовано 52 пробы поставляемой пищевой продукции в социальных учреждениях, из них 2 пробы не соответствовали установленным требованиям: по микробиологическим показателям — 1 проба (масло сливочное «Крестьянское») и по санитарно-химическим показателям — 1 проба (капуста белокочанная свежая).
В ходе проверок выявлены нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей: требований к санитарно-гигиеническому и санитарно-техническому состоянию помещений; условий хранения и реализации пищевой продукции; правил личной гигиены; отсутствие документов и необходимой маркировки на пищевую продукцию; требований к прохождению предварительного при приеме и периодического медицинского осмотра.
По результатам проверок, а также по всем установленным фактам оборота некачественной продукции Управлением в ходе проведения плановых, внеплановых мероприятий по контролю, административных расследований, составлен 21 протокол об административных правонарушениях по ст. 6.4, 6.6, 14.43 ч. 2 КоАП РФ. Виновные лица учреждений, юридические лица, поставщики продукции привлечены к административной ответственности в виде 21 штрафа на сумму 293 000 рублей; по невыполнению предписания 1 материал передан в судебные органы для рассмотрения по подведомственности по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ. Вынесено 21 представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. В адрес юридических лиц выданы: 3 предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований; 1 предписание о прекращении реализации пищевой продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 1 партия овощной продукции в количестве 1,5 кг.
Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области контроль за организацией питания в социальных учреждениях продолжается в соответствии с возложенными полномочиями и планом работы на 2018 год.