Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность рыбы ценных и особо ценных пород

Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области проводится работа по контролю за оборотом рыбы ценных и особо ценных пород.

За 2017 год и первое полугодие 2018 года Управлением при проведении плановых и внеплановых проверок проверено 152 объекта торговой сети и предприятий общественного питания, из них в 12 объектах предприятий общественного питания и в 6 предприятиях торговли выявлены в обороте ценные и особо ценные породы рыбы.

Отобрано 41 проба пищевой продукции из водных биоресурсов, из них не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям по показателям качества и безопасности не обнаружено.

В ходе проверок выявлены нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации и законодательства в сфере защиты прав потребителей: нарушение условий хранения замороженной рыбы при температуре -15С⁰ (при нормативном показателе не выше -18С⁰); не обеспечено наличие единообразных ценников и четко оформленных ценников на рыбу. По фактам выявленных нарушений в отношении должностных лиц составлено 2 протокола по ст. 6.7 ч. 1, 14.15 КоАП РФ о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на сумму 4 000 рублей.

Работа по контролю качества и безопасности рыбной продукции продолжается.